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《我的心头爱——苹果》小学五年级说明文共657字数

中小学生作文网 发布于2026-02-14 13:00:48 小学作文 8 次

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苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素,为人们最常食用的一种水果。苹果膳食纤维含量丰富,也含有大量的果胶,对于调整肠道菌群有很大的帮助。

苹果是蔷薇科苹果属植物的果实,该属大约25种,绝大部分属于这个种或为该种和其他种的杂交品种。该种有两个变种:道生苹果和乐园苹果,常被用作矮化或半矮化砧。生产上用作砧木的种,尚有西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等。苹果树多为异花授粉,有2~4%的花座果较为理想。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大,但通常圆形,直径50~100mm(2~4吋),带红色或黄色。[4]

苹果品种数以千计,分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。3类品种的颜色、大小、香味、光滑度(可能还有脆性、风味)等特点均有差别。不少品种含糖较高,中等酸度,丹宁含量很低。苹果除生食外,烹食方法也很多,常用作点心馅,苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食,尤其在欧洲特别普遍。

喜光,喜微酸性到中性土壤。最适于土层深厚,富含有机质,心土通气排水良好的沙质土壤。

苹果有超过7,500个已知品种。良种有红星系列、红富士、乔纳森等。美国的名种有RedDelicious(香港称地利蛇果,简称蛇果;台湾称五爪苹果)、GoldDelicious等。英国北威尔斯巴德西岛(BardseyIsland)则在近年发现新品种,比普通的果树更健康,除了虫害以外,并不会患病,被媒体称为「世界上最罕有的苹果」。除鲜食的品种外,尚有烹调用的苹果。由於苹果的果酸有保持水份的作用,适宜烤焗。


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